Zdrowa przekąska

Healthy snacks

Po świętach i zjedzeniu serników mamy, powróciłam do postanowienia: nie jem słodyczy :)

Staram się dalej jeść dużo owoców (które na szczęście coraz więcej się pojawia) i nabiału (jogurty, maślanki i kefiry).

Lubię połączenie: jogurt, owoce świeże i suszone a do tego otręby.

Nie wspominałam wcześniej, ale z wykształcenia jestem mgr inż. Technologii Żywności, także wiedzę na temat żywności i żywienia posiadam. Jednak wiadomo jak to jest z wiedzą a praktyką ;)

Staram się stosować do kilku podstawowych zasad:

• pić w ciągu dnia przynajmniej 2 litry płynów (woda, herbata, soki i nawet zupa się liczy),
• nie pić w trakcie jedzenia tylko po (dodatkowo nie powinno się pić mocnej herbaty - szczególnie czarnej do jedzenia, ponieważ nie przyswoimy żelaza, podobnie z kawą - pijemy ją dopiero po 2h od posiłku, ponieważ nie przyswoimy białka),
• jeść mniejsze porcje, żeby się nie objadać, ale za to częściej i różnorodnie,
• ograniczyć do minimum słodycze i zastąpić je owocami,
• gotować al dente - czyli nie rozgotowywać,
• grilować i piec zamiast smażyć (aczkolwiek smażenia nie wyeliminowałam),
• jeść sezonowo tzn. w sezonie truskawkowym jem truskawki, sezon zimowy kiszonki i warzywa korzeniowe, ogólnie to co jest dostępne i świeże :)

Mogę tylko powiedzieć, że dzięki temu jestem zdrowa i moje wyniki tj. cholesterol, cukier w krwi są bardzo dobre. Teraz dodać do tego więcej ruchu i dalej trzymać się zasady NIE dla słodyczy a kilogramy pójdą w dół ;)

Miłego weekendu!