Szybkie ciasto na weekend
Ciasto jogurtowe jest szybkie, łatwe i smaczne :) Przepis podstawowy znajduję się (według mnie na najlepszym blogu kulinarnym ) na Kwestia Smaku (link do przepisu). Bardzo lubię robić to ciasto i je modyfikować na różne sposoby.
Dalej odmierzam składniki kubkiem po jogurcie naturalnym.
Mój zmodyfikowany przepis:
- 1kubeczek jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 1,5 kubeczka cukru kryształ
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 kubeczki mąki (mieszam różne typy)
- 1 kubeczek oleju rzepakowego
Piekę w 180 stopniach przez około 30-40 min (do suchego patyczka) przy
czym po połowie czasu, jak ciasto zaczyna się rumienić przykrywam ciasto
folią aluminiową. U mnie jak tego nie robiłam wierzch był spalony a
ciasto surowe w środku.
Posypuję cukrem pudrem :)
Jeżeli nie mam pod ręką truskawek, można dać brzoskwinie lub gruszki. Czasem robię wersję z bakaliami i zamiast świeżych owoców wrzucam do ciasta żurawinę i rodzynki :)
